Кокосовая вода — это низкокалорийный, обезжиренный напиток, богатый калием, прекрасно утоляющий жажду организм. Посмотрим, какую пользу она приносит.
Что такое кокосовая вода?
Кокосовая вода — прозрачная жидкость, заполняющая внутреннюю часть незрелых кокосовых фруктов. Ее можно пить прямо из центра фрукта. В тропических странах, где растут кокосы, эта вода издавна использовался как освежающий напиток. Кокосовый плод содержит от 200 мл до 1 литра жидкости, которая обладает тонким освежающим вкусом.
![полезные свойства кокосовая вода](https://sport-psychology.ru/wp-content/uploads/2019/05/f269de17547fe21cd3a4c925238caee4-1024x622.jpg)
Считается, что кокосовая вода является одной из самых чистых жидкостей на земле. Пальма, вытягивая воду и минеральные соли из почвы, пропускает ее через сеть каналов внутри ствола и листьев и собирает отфильтрованную таким образом воду в своих плодах. Вода, закрытая в кокосовом орехе, является стерильной, пока плод не вскрыт.
Кокосовая вода, которую можно найти в магазинах, заявленная как натуральная и качественная должна сохранять свои ценные свойства, и не должна содержать никаких искусственных добавок, красителей или подслащивающих веществ.
Свойства кокосовой воды
Кокосовая вода является естественным источником многих важных минералов, витаминов и фитохимических веществ. Фотохимические вещества — это те, что вырабатываются растениями для защиты от различных факторов окружающей среды. Они показывают отличные результаты в исследованиях, проводимых для изучения ее использования против различных человеческих болезней.
Кокосовая вода содержит такие минералы, как кальций, калий, магний и фосфор. Кроме того, витамины группы В (В1, В2, В3, В5, B6) и витамин С . Лучше, чтобы концентрация электролитов в воде была примерно равной их концентрации в жидкостях организма человек. И в этом плане кокосовая вода идеально подходит для человека. Ее можно считать натуральным изотоническим напитком.
В некотором плане состав кокосовой воды, похож по составу на плазму крови человека. Это свойство использовалось во время Второй мировой войны. В это время в больницах не хватало крови для переливания. А в некоторых тропических странах такая вода все еще используется в качестве физиологической жидкости.
![кокосовая вода](https://sport-psychology.ru/wp-content/uploads/2019/05/kokoswasser-coconut-water-by-blackday-fotolia-163052170-1024x614.jpg)
Среди сторонников кокосовой воды есть убеждение, она положительно влияет на работу сердца и системы кровообращения. Это обосновывается ее способностью снижаьт кровяное давление. Также считается, что кокосовая вода снижает уровень холестерина в организме и полезна в профилактике атеросклероза. Цитокинины, содержащиеся в кокосовой воде, или гормоны роста растений, обладают антикоагулянтным эффектом.
Содержащийся в кокосовой воде магний также оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему человека. Благодаря этому она может помочь в борьбе со стрессом.
Кокосовую воду рекомендуют людям, борющимся с дефицитом калия(гипокалиемия), потому что она содержит больше калия, чем даже банан.
Кокосовая вода также оказывает хорошее влияние на почки, особенно при избавлении от почечных камней.
![кокосовая вода для почек](https://sport-psychology.ru/wp-content/uploads/2019/05/maxresdefault-3-e1558933155491-1024x649.jpg)
Потребление кокосовой воды помогает при проблемах с желудком, связанных с пищевым отравлением. Включая отравление алкоголем, которое проявляется рвотой и диареей. Потому что она помогает очищать организм от токсинов. А также с помощью кокосовой воды можно быстро восполнить недостаток жидкости и электролитов в организме.
Кокосовая вода не содержит лактозы или большого количества сахара. Поэтому она рекомендуется для диабетиков и людей с непереносимостью лактозы. Идеально подходит для похудения, обеспечивая организм витаминами и минеральными солями. В нем содержится немного углеводов, поэтому мы можем смело пить ее, одновременно заботясь о фигуре.
Следует понимать, что состав кокосовой воды может незначительно отличаться. Это зависит от свойств почвы, на которой расположены деревья.
Лучше любых других напитков
Эта вода прекрасно освежает и имеет сладкий, ореховый вкус. Она содержит меньше калорий, сахара и натрия, чем спортивные и газированные напитки или большинство фруктовых соков. В 200 мл кокосовой воды всего 5,5 ккал, 1,3 г сахара, 61 мг калия и 5,45 мг натрия.
Таким образом, это пожалуй лучший вариант для людей, которые ограничивают количество сахара в рационе.
![кокосовая вода на диете](https://sport-psychology.ru/wp-content/uploads/2019/05/tropics-coconut-preview-991x1024.jpg)
Кокосовая вода для спортсменов
Исследования показывают, что кокосовая вода хорошо восполняет запасы воды в организме. А в некоторых исследованиях отмечено, что кокосовая вода, обогащенная натрием, столь же эффективна для утоления жажды организма после тренировки, как и специальные напитки.
Правильная гидратация тела является значимой проблемой как в любительском, так и в профессиональном спорте. Так что если вам нравится вкус кокосовой воды, это она будет лучшим вариантом. Потому что у кокосовой воды есть преимущества хорошего изотонического напитка : он отлично восполняет запас воды в организме после тренировки и уровень электролитов, теряемых в результате интенсивного потоотделения. И в отличие от готовых изотонических напитков, он не «фарширован» консервантами, красителями или регуляторами кислотности.
Однако исключениями являются виды спорта направленные на выносливость или участие в марафонах. Потому что вода полученная из кокоса содержит недостаточно углеводов и натрия для этого.
Обычная вода и кокосовая вода хороши для большинства людей, занимающихся спортом. Тем не менее, тем, кто планирует тренировку или занятие продолжительностью более 3 часов, особенно в жару, нужно пить больше углеводов и натрия. Ни обычная, ни кокосовая вода не подходят для снабжения достаточным количеством жидкости тела, подвергаемого длительным физическим нагрузкам, которые вызывают интенсивное потоотделение.
![преимущества и полезные свойства кокосовая вода](https://sport-psychology.ru/wp-content/uploads/2019/05/cc80ec0bfd3433c1145404e1afcc8274-1024x819.jpg)
Кокосовая вода и здоровье
Вода полученная из кокоса полезна для здоровья. Она не только хорошо утоляет жажду, но и позволяет потребить необходимое дневное количество калия. А ведь большинству из нас не хватает в рационе этого микроэлемента, потому что мы едим слишком мало фруктов, овощей и молочных продуктов.
Если вы занимаетесь спортом и следите за здоровьем, стоит начать пить кокосовую воду. Если же вы не считаете калории, вы можете пить кокосовую воду с добавлением любого сока, что сделает ее еще лучше.